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Berner
So ein Mehl gibt es bisher nicht in der Brandenburger Region, sondern nur in unserem neuen Berner. Im Vergleich zu ande- ren Mehlen hat dieses Mehl einen deutlich höheren Anteil an Mineralstoffen, und nimmt mehr Feuchtigkeit auf. Diese Eigenschaften schmecken unvergleichlich: Das Berner hat eine saftige Krume und einen intensiven, kräftigen, eher herben Geschmack. So etwas gibt es nur bei uns.